🍩 아침마당 제주 꽈배기 맛집! 백한철 사장님의 ‘수제 꽈배기’, 제주 서귀포의 핫플레이스 되다

최근 KBS 아침마당에 소개되며 전국적인 관심을 모은 제주 서귀포의 꽈배기 가게가 있습니다.
바로 백한철 사장님이 운영하는, 단 한 가지 메뉴로 승부하는 ‘수제 꽈배기집’인데요.

단순한 간식으로만 여겨졌던 꽈배기를, 정성스러운 공정과 깊은 맛으로 재탄생시켜
지금은 제주 여행객 필수 맛집으로 떠오르고 있습니다.

이번 글에서는 아침마당 꽈배기집으로 알려진 백한철 꽈배기의 특별한 이야기와
그 속에 담긴 진심, 그리고 제주 서귀포에서만 만날 수 있는 이곳만의 매력을 소개해드립니다.

🍩 제주 서귀포 백한철 꽈배기, ‘단 하나의 꽈배기’로 전국을 사로잡다

백한철 대표는 평범한 중년 가장이었습니다.
하지만 일찍 은퇴한 후, 삶의 새로운 도전을 위해 제주도로 이주했고
그 선택의 끝에 ‘꽈배기’라는 한 가지 메뉴로 모든 걸 걸게 됩니다.

그의 신념은 단순했습니다.

“하나라도 제대로 하자.”
“매일 새벽, 갓 튀겨낸 따끈한 꽈배기로 사람들의 하루를 기분 좋게 시작하게 하자.”

그 결과, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 황금 비율의 꽈배기가 탄생했고
입소문을 타면서 방송사들의 연락이 이어졌습니다.
KBS 아침마당에서 소개된 후에는 매일 오픈 전부터 줄이 서는 진풍경이 펼쳐지고 있다고 하네요!

백한철 꽈배기는 제주 서귀포시 중심가의 한 골목에 자리하고 있습니다.
화려한 간판도, 커다란 매장도 아니지만
입구에서부터 풍겨오는 달콤한 꽈배기 향에 발길이 절로 머무르게 됩니다.

‘꽈배기 하나 사 먹으려고 제주까지 가?’
라는 생각이 들 수도 있지만, 한 번 맛본 사람들은 입을 모아 말합니다.

“이건 정말 제주에서만 먹을 수 있는 특별한 맛!”
“겉바속쫀의 정석, 설탕가루까지 완벽하다!”

백한철 사장님은 전날 반죽을 사용하지 않습니다.
매일 아침 일찍 일어나 반죽을 만들고, 100% 수작업으로 꽈배기를 꼬아 튀깁니다.
기계 튀김이나 냉동 재료는 절대 사용하지 않습니다.

국산 밀가루, 천연 이스트, 직접 끓인 설탕 시럽으로 마무리하는 백한철 꽈배기는
단순히 달기만 한 꽈배기와는 다릅니다.
한입 베어물면 기분 좋은 쫄깃함과 고소함이 입안에 퍼지며,
이후 입안에 맴도는 은은한 단맛이 깊은 인상을 남깁니다.

다른 메뉴 없이 딱 하나, 꽈배기만 판매합니다.
그래서 더 집중하고, 더 정성스럽게 만들 수 있었죠.
손님들은 이 심플한 메뉴에 감동하고, 그 맛에 다시 방문하게 됩니다.

방송 이후, 인스타그램과 블로그에서는
#백한철꽈배기 #제주서귀포맛집 #아침마당꽈배기 #수제꽈배기 #제주여행간식
등의 해시태그와 함께 다양한 후기가 쏟아지고 있습니다.

✅ “줄 서서 기다려도 후회 없는 맛!”
✅ “이게 정말 꽈배기라고? 너무 부드럽고 향긋해요.”
✅ “제주 가면 무조건 여기! 선물용으로도 최고예요.”

방송 영향으로 제주 여행 필수 코스로 떠오르며
일부 고객들은 제주 방문 전 미리 예약 문의까지 한다고 하네요.

현재로서는 현장 구매만 가능하며, 택배/온라인 판매는 하지 않습니다.
“꽈배기는 바로 튀겨 먹어야 제맛”이라는 사장님의 고집 때문인데요.
그래서 더 특별하고, 제주에서만 누릴 수 있는 로컬 경험이 되는 것이죠.

만약 제주 여행을 계획하고 계신다면,
서귀포에서의 달콤하고 따뜻한 시간, 백한철 꽈배기로 시작해보세요.

백한철 대표의 꽈배기는 단순한 길거리 음식이 아닙니다.
그 속엔 정성과 시간, 그리고 제주에서 새로운 삶을 시작한 한 사람의 인생 이야기가 담겨 있습니다.

KBS 아침마당에서 느꼈던 그 따뜻한 감동,
이제는 직접 한 입 베어 물며 경험해보세요.

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백한철꽈배기&식빵

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